Xerém de Castanha

Descrição

O xerém de castanha de caju é composto pelas castanhas trituradas, sendo ideal para compor pratos e receitas, tornando-os ainda mais saborosos e nutritivos.
Isso porque o xerém de castanha de caju é rico em proteínas, gorduras boas, vitaminas, minerais e substancias antioxidantes, fazendo com que seja um grande aliado da nossa saúde quando aliado a uma alimentação balanceada e hábitos de vida saudáveis.

O xerém de castanha de caju possui cerca de 22% de proteína, sendo uma boa fonte de proteína vegetal, tanto para vegetarianos e veganos como para atletas e praticantes de atividade física.
Além disso, 50% da sua composição é de gorduras, destacando-se os ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, que além de serem benéficos para a nossa saúde, são considerados essenciais, uma vez que não podem ser produzidos pelo nosso organismo.
Isso sem contar que o xerém de castanha de caju também é rico em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, incluindo minerais como zinco, magnésio, ferro e fósforo, além de substâncias antioxidantes (alquil fenóis).

Como consumir

O xerém de castanha de caju confere crocância e um sabor especial a diversos pratos e receitas, sendo muito utilizado no preparo de doces e pratos salgados, como farofas, saladas, arroz, cremes, entre outros.