Amido de Milho

Descrição

O Amido de Milho é o aliado ideal para elevar o padrão das suas preparações culinárias. Extraído do milho selecionado, este produto de qualidade premium é conhecido por sua versatilidade na cozinha. Seja para espessar molhos, dar consistência a sobremesas ou até mesmo como substituto do trigo em receitas livres de glúten, este amido é sua escolha confiável.

Rico em vitaminas e antioxidantes, fornece energia e tem boa quantidade de carboidratos, Minerais como cálcio, magnésio, potássio, fósforo e zinco. Na indústria alimentícia é agente de viscosidade, adesivos, ligantes e formadores de filmes, presente na fabricação de alimentos, matéria prima dos extrusados, como biscoitos, cereais matinais, massas pré-cozida.

Tem como características a crocância ou grande expansão utilizado em preparos sem cozimento como sopas instantâneas, pudins, cremes de confeiteiro.

* Imagens meramente ilustrativas.