Castanha de Caju Caramelizada com Coco

Descrição

Além de docinha e super saborosa, a castanha de caju caramelizada com coco é feita à base dessa oleaginosa proveniente do cajueiro e de alto valor nutritivo.
Isso porque a castanha de caju é rica em nutrientes importantes para o adequado funcionamento do nosso organismo, tais como proteínas, gorduras boas, vitaminas e minerais. Desta forma, quando associada a uma dieta balanceada, pode proporcionar muitos benefícios para a nossa saúde.
O nutriente presente em maior concentração na castanha de caju é a gordura, especialmente os ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, que por sua vez são considerados gorduras boas e essenciais, já que não podem ser sintetizados pelo nosso corpo.
Ela também é rica em proteínas vegetais, sendo que uma porção de 100g de castanha de caju possui em média 18g de proteína. Isso faz desta oleaginosa uma excelente opção para complementar o cardápio de vegetarianos, veganos, atletas e praticantes de atividade física.
Além disso, a castanha de caju é rica em minerais (magnésio, zinco, ferro e fósforo) e substancias antioxidantes, que por sua vez atuam no combate aos danos causados pelos radicais livres.

Como consumir

A castanha de caju caramelizada com coco é uma ótima opção para quando bate aquela vontade de comer um docinho, podendo ser consumida pura ou adicionada à receitas doces, como tortas, bolos e outras preparações.